TIESIOG PYRAGAS

Su tąsiu pašokoladinto kondensuoto pieno įdaru. Avižinis. 

Niekaip nesugalvojau, kaip jį pavadinti.

Reikia:

100 g sviesto;

200 g rudojo cukraus;

0,5 šaukštelio kepimo miltelių;

1 didelio kiaušinio;

šaukštelio vanilinio cukraus;

150 g persijotų miltų;

120 g greit paruošiamų avižinių dribsnių.

Įdarui:

šaukštelis sviesto;

indelis saldinto kondensuoto pieno;

plytelė juodojo šokolado;

šaukštelis vanilinio cukraus.

Minkštą sviestą ištrinti su cukrumi iki purumo. Įmušti kiaušinį ir gerai išmaišyti. Miltus sumaišyti su dribsniais, kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi. Švelniai įmaišyti į skystąją tešlą. Tešla turėtų gautis nelabai skysta, tirštoka:

2/3 tešlos išdėlioti nedidelėje kepimo formelėje ir gerai prispausti šaukštu.

Įdarui puode ant labai nedidelės kaitros nuolat maišant ištirpinti kondensuotą pieną su sviestu ir trupintu šokoladu iki vientisos rudos masės.

Šią masę užpilti ant kepimo formoje jau esančios tešlos:

Likusią tešlos dalį šaukštu nedideliais ploteliais išskirstyti ant viršaus. Kepti 180 laipsnių kaitros orkaitėje apie 20 minučių, kol paviršius skaniai paruduos:

Pyragą visiškai atvėsinti ir prieš pjaustant palaikyti šaldytuve. 

"Mama, kodėl negali dažniau tokių stebuklų iškepti?" Po to seka skaičiavimai kas, kiek suvalgė ir muštynės dėl paskutinio gabalėlio... :)

Šaltinis čia.