2012 m. gruodžio 30 d., sekmadienis

JAUTIENOS LIEŽUVIO SALOTOS...

... ir atskubantys Naujieji...

Metai vejasi vieni kitus, ruošiamės 2012-tųjų palydoms. Rytoj, susėdę už šventinio stalo, būtinai paskutinį kart prisiminkite praėjusius metus. Geru žodžiu. Viską, kas sukelia neigiamus jausmus, palaidokite kur nors labai giliai ir nesugrąžinamai. 2013-tuosius pasitikite su naujomis viltimis... tegul išsipildo visi norai ir troškimai. Nepamirškite branginti pačių svarbiausių žmonių, dažnai sakyti jiems gerų ir gražių žodžių. Nepamirškite džiaugtis savo vaikais, mylimiesiems rodyti savo meilės, branginti draugus, gėrėtis paprastais dalykais...
Su Naujaisiais!


Liežuvio salotoms reikia:
200 - 300 g virto jautienos liežuvio
šiek tiek traškių salotų (pvz., "Iceberg")
6 - 7 šaukštų konservuotų žirnelių
2 nedidelių saldžiarūgščių obuolių
5 - 6 marinuotų ridikėlių*
pusės stambios pastarnoko šaknies
mažos česnako skiltelės
majonezo
šaukšto trintų krienų
druskos ir maltų pipirų pagal skonį

Liežuvį supjaustykite plonais griežinėliais, o po to - juostelėmis.

Pasmulkinkite marinuotus ridikėlius, suplėšykite salotų lapus.

Pastarnoką nuskuskite ir sutarkuokite smulkiais šiaudeliais.

Obuolius nulupkite, išvalykite sėklas ir supjaustykite kubeliais.

Į dubenį sudėkite salotas, liežuvį, ridikėlius, pastarnoką, obuolius ir suberkite žirnelius. Sudėkite smulkiai sukapotą česnaką. Pagardinkite druska ir maltais pipirais. Išmaišykite su majonezu, pagardintu krienais ir patiekite...

*Marinuotus ridikėlius keiskite marinuotais agurkėliais, o dar geriau - įberkite pora šaukštų kaparėlių.


10 komentarų:

  1. ...labai grazus palinkejimas... :) su artejanciais ir Jus!
    o kas cia tas zalias? kur salia formeliu verinio?

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Ačiū, Migle :)
      Šalia formelių gėlė :) Vaškuolė, tik tokiais garbanotais, susiraičiusiais lapais, pavadinimu, "indian rope" :0)

      Panaikinti
  2. Atsakymai
    1. Taip, Migle, neįprasta, bet tikrai ne reta :) Pas mane ji leidžia ilgus, kelių metrų ūsus ir kas pavasarį žydi, kaip ir visos "hoya" veislės :)

      Panaikinti
  3. Gėlė tikrai nepaprastai įdomi! :) Ir dar indė (ar indėnė? :)) Ačiū, Aušra, už vėjo gūsius! Vienas mėgstamiausių mano skaitomų 'blogų'. Visada perskaitau visus įrašus! Sėkmės, kūrybinio įkvėpimo, laimės ir daug daug meilės aplink visais 2013-aisiais! Ir toliau būkite tokia nepaprastai šilta, maloni, taktiška bei įdomi! Turbūt paprasčiausiai linkiu likti... savimi. :)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Labai ačiū, Rima, nuostabus palinkėjimas :)

      Panaikinti
  4. oh kaip aš to liežuvio kokių nors skanėstų noriu, ir vis audžiu mintis kur čia UK jo gauti man :)) dar kaip tyčia receptas...

    Gražios Metų sandūros nakties! :)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Turėtų Anglija turėti net ir tokių skanėstų :) Manau, tik reikia pasiklausinėti, kur ieškoti :) Gal kur nors pas "the butcher's"?

      Ačiū, ir aš linkiu smagių sutiktuvių..

      Panaikinti
  5. Aušra, kokios gražios šventiškos nuotraukos. Ačiū už palinkėjimus,perskaičiau ir susimąsčiau... Linkiu Tau ir Tavo šeimai visko dvigubai tiek, kiek mums, skaitantiems, palinkėjai. Su Ateinančiais :)

    AtsakytiPanaikinti