... Su "Karvutėmis". Arba su vafliniais kokosiniais batonėliais "Siesta", apie kuriuos prašyta čia.
Jaunėliui broliui, kuris neilgam svečiavosi Lietuvoj... :) Siunčiu jam linkėjimus!
Labai skanūs keksiukai, kurie tirpte sutirpo. Receptėlį pasiskolinau iš Astos ir esu jai už tai labai dėkinga. Tikrai kepinėliai puikūs. Vietoj džiovintų uogų, sunaudojau užsilikusias karvutes su riešutais, todėl šiek tiek sumažinau ir cukraus kiekį. Keksiukai gavosi puručiai, su protarpiais ištryškusia karamele ir tikrai patys pačiausi...
Reikia:
150 g minkšto sviesto;
150 g cukraus;
3 kiaušinių;
200 g miltų;
200 g varškės;
šaukštelio kepimo miltelių;
šaukštelio vanilinio cukraus;
10 saldainių "Karvutė" (bet kokių, su riešutais ar be).
Minkštą sviestą ištriname su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki purumo. Po vieną įmušame kiaušinius, po kiekvieno gerai išmaišydami. Įmaišome varškę.
Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir švelniai įmaišome į tešlą.
Nuluptas karvutes pasmulkiname peiliu ir taip pat įmaišome į tešlą:
Keksiukų formą išklojame popierinėmis formelėmis ir sukrečiame tešlą (2/3 keksiukų formelės tūrio).
Kepame 180 laipsnių kaitros orkaitėje apie pusvalandį, kol dailiai pakyla ir rudai pageltonuoja..
Ir dar, trumpai apie Kalėdinį vaisių pyragą Velykų belaukiant :)
Išlaikiau nediduką keksiuką. Išsilaikė puikiai:
Brandus, skanus, bet vat saldumo neišpasakyto. Prieš sekančias Kalėdas būtinai kepsiu vėl ir koreguosiu vaisius - mažiau dėsiu cukruotų, daugiau rūgštesnių...
O laikiau visiškai paprastai - suvyniotą į foliją virtuvinės spintelės gilumoje, kambario temperatūroje...
Save as... Keksiukams. Nes iš varškės. Nes su karvutėm. Žinau, kas už tokius sielą velniui parduotų.
AtsakytiPanaikintiŠitą pyragą ir aš kepu Kalėdoms. Ir tikrai, laikosi jis puikiai. Jei tik niekas slėptuvės neranda. Ir jei pati pamirštu kur. Žvėris gi čia. Žvėris. O jei dar riešutų vietoj dalies razinų ir abrikosų vietoj datulių, ir... Aj, visoks jis gerai. :)
Taip, Insolente, keksiukai verti, kad sielą velniui paskolintum :)
AtsakytiPanaikintiO kalėdinis žvėris ir pas mane su riešutais, ir su vaisiais, su viskuo, tik vat man šį kart per saldus. Gal dėl to ir nepelyja, kaip kad kitiems pasitaiko..
Labai gerai pasiskolinai receptą :) O man pačiai netikėtai šitie keksiukai labai paplito giminių ir draugių rate. Yra tokių, kurios 3 kartus per savaitę juos kepa :D
AtsakytiPanaikintiSiemet pas mane kaledinis irgi ilgai uzsilaike, netycia aptikau vasario menesi, kadangi viena valgau, buvau pamirsusi. Pas mane kadangi daug citrusiniu, tai tiek isstovejes buvo be galo skanus. Kepu ji jau gal 4 metus, tai siemet jis tikrai buvo tobulas ir tik dabar supratau, kad jis tikrai lieka slapias nuo vaisiu. Nei vienais metais jis toks dar nebuvo. Tai mano pastebejimai, reikia negaileti citrusiniu vaisiu ir ju sulciu. Kepti reikia kuo aukstesni , idealiausia keksine auksta forma su skyle viduryje.
AtsakytiPanaikintiKeksiukai su "Karvutėmis"!!! O jetau, tikrai išsisaugau :D
AtsakytiPanaikintiAš irgi norėjau pasidalinti patirtimi dėl kalėdinio pyrago. Šiemet kepiau jį pirmą kart, bet visiems labai patiko. Be tradicinių džiovintų vaisių (persikų, slyvų, razinų) dar įmaišiau džiovintų spanguolių ir juodųjų serbentų, o suliejau namine juodųjų serbentų trauktine, tai gavosi toks ne labai saldus su rūkštele.
AtsakytiPanaikintiAsta, receptas paprastas, bet geras, tikrai ačiū. O savuosius patobulinus karvutėmis, dar labiau "pagerinau" :)
AtsakytiPanaikintiLaurindre, dėkui, kad daliniesi patirtim, aš jau žinau, kaip tobulinsiu savąjį pyragą sekančioms Kalėdoms :)
Asta, pabandyk, ar su karvutėm, ar su rūgštom uogom, ar su geltonomis razinomis, visaip bus skanu...
Rennie, ačiū, tikrai dėsiu ir aš daugiau ko nors rūgštesnio. Norėjau bandyt su šaldytom uogom, turėjau juodųjų serbentų, bet vat pabijojau, kad nepradėtų rūgti. Teks rinktis džiovintas rūgštesnes uogas..
Ir su riešutiniu sviestu turėtų būti labai skanu
AtsakytiPanaikintiNet neabejoju, kad taip ir yra :)
AtsakytiPanaikintiKepiau velykoms, labai greitai jų nebeliko :) Tik kitąkart karvutes ne į tešlą maišysiu, o po gabaliuką į vidurį įspausiu, nes jeigu papuldavo koks gabaliukas prie popierėlio, tai padėk dieve jį nulupti...
AtsakytiPanaikintiS, mes kažkaip su ta problema nesusidūrėm, matyt, netrūko tų karvučių tešloj pas tamstą :) O į vidurį maišyt gera idėja, aš taip pat neseniai vėl juos kepiau, tai į vidurį įspaudžiau po baltojo šokolado gabalėlį. Skaniai apsikaramelizavo iškepęs...
AtsakytiPanaikintiKepiau vakar šiuos keksiukus. Suvalgiau vieną, o kiti kažkur stebuklingai dingo. ;D
AtsakytiPanaikintiDidžiulė padėka nuo manęs, už nuostabų receptą. (:
Smagu žinoti! Ir jums dėkui :)
AtsakytiPanaikintikiek keksiukų išeina iš vienos normos?
AtsakytiPanaikinti17 - 20 vnt., priklausomai nuo to, po kiek tešlos dedama į formeles..
AtsakytiPanaikintiKa tik iskepiau, atrodo super :). Aciu uz nuostabu recepta. Tai mano pirma karta iskepti keksiukai. Einame visa seimyna ragauti.
AtsakytiPanaikintiSmagu, kad prisijungėt prie varškės keksiukų fanų :) Tikiuuosi, patiks! Ačiū už atsiliepimą!
AtsakytiPanaikintiKepiau ir aš išgirtuosius keksiukus. Iš tiesų labai purus ir skanūs, tik aš prašioviau pasirinkdama "Karvutes". Naudojau tokias, kurių viduje yra tąsi karamelė. Pirmas dalykas, kad buvo be proto sunku tolygiai įmaišyti į tešlą, nes gabaliukai sušoko į vieną gumulą, o antras dalykas, kad aš karvučių įdėjau daugiau (gėda pelėda man:) ir jos siaubingai prilipo prie popieriukų ir prie skardelės kraštų (ilgai ir nuobodžiai mirkiau ir gramdžiau:) Bet nepaisant to, keksiukų skonis beprotiškai fantastiškas :)
AtsakytiPanaikintiTaip, tąsios karvutės gal ir nelabai tinka, geriau tos, lietuviškos, tuomet, gal ir daugiau galima įmaišyti :) Vietoj karvučių labai skanu su "Rududu". Tiesiog šaukštelį karamelinio kondensuoto pieno reiktų įterpti į keksiukų vidurį.
PanaikintiKad ir kaip ten bebūtų, džiaugiuosi, kad patiko :) Dėkui už komentarą!
Tikrai skanūs keksiukai.Ačiū už receptą :)
AtsakytiPanaikintiBet mano keksiukuose "karvutės" dingo arba nusėdo į dugną. Ar tai dėl to, kad pernelyg susmulkinau karvutes?
Gali būti, kad nusėdo, jei dėjote tąsias karvutes, jos sunkesnės. Galėjo ir aptirpti kepant, jei buvo per smulkiai supjaustytos. Pabandykit kitą kartą karvutes palaikyti šaldytuve. Lengviau bus pjaustyti ir įmaišyti. Pjaustykite stambiau ir nepadauginkite. Smagu, kad patiko!
PanaikintiO jau kaip išgirta :) Jau man seilės varva. Galvoju rytoj savo mylimąjam Valentino dienos proga iškepsiu :))
AtsakytiPanaikintiAure, gražios šventės! :)
AtsakytiPanaikintiIškepiau :) Labai skanu. Pasinaudojau patarimu dėti saldainius į keksiuko vidurį, o ne maišyti į tešlą. Labai pasiteisino :) Nes net iš vidurio išsprūdusi karamelė sugebėjo apklijuoti viską aplink save :D
AtsakytiPanaikintiSmagu, Aure, ačiū!
Panaikinti