ANČIUVIŲ SALOTOS...

... su krevetėmis, pelėsiniu sūriu, kriaušėmis, moliūgų sėklomis ir t.t. Gardus atradimas.

Reikia (dviems):

saujos "Iceberg" ar kitokių traškių salotų;

100 g krevečių sūryme;

gabalėlio sūrio su mėlynuoju pelėsiu;

1 - 2 kriaušių;

1 avokado;

saujos kepintų moliūgų sėklų;

šviežio agurko (maždaug puse ilgojo agurko);

indelio (100 g) marinuotų ančiuvių;

druskos, cukraus, pipirų, citrinos sulčių, aliejaus pagal skonį.

Salotų lapus suplėšyti, plonai užpjaustyti nuluptą agurką, avokadą ir kriaušes. Sudėti krevetes, suberti moliūgų sėklas bei kubeliais pjaustytą sūrį. Pagal skonį pagardinti druska, pipirais, žiupsneliu cukraus. Išmaišyti. Užpilti citrinos sulčių ir aliejaus. Vėl gerai, bet švelniai išmaišyti. Prieš patiekiant, uždėti ančiuvių gabalėlius. Patiekti su balta rupių grūdų duona...