2010 m. kovo 7 d., sekmadienis

TUNO SALOTOS




Kadangi keletą dienų kažkaip "pakibo" mano internetas, negalėjau nieko įrašyti, tad prisikaupė. Daugelis virkauja dėl grįžusios žiemos, o man dzin. Gal kad tas vėjas nuolat prapučia smegenis, nežinau, tik žinau, kad pavasaris ne už kalnų. Nieko nepeš tie žiemos likučiai, sniegas tirpsta akyse. O kol į lauką šiluma labai nevaro, lepinamės mėgstamais valgiais. Gaminti mėgau, bet kad gaminant fotografuoti bus taip keblu ....Turbūt reikia priprasti. Ir namiškiai, turbūt, nustos juoktis ir nebekreips dėmesio...

   Taigi, į nieką nekreipiu dėmesio ir gaminu savo vyro taip pamėgtas sluoksniuotas tuno salotas, kurias gaminu jau ne vienerius metus. Nieko naujo, mačiau kitų variacijų, bet būtent šis derinys mums "prilipo" labiausiai.

Taigi, reiks:
1 dėž. tuno savo sultyse;
1 nedidelio svogūno;
3 kietai virtų kiaušinių;
2 - 3 raugintų (galima ir marinuotų) agurkų;
2 nedidelių virtų morkų;
majonezo.
Tuną traiškau šakute, kloju į dubenėlį, užberiu smulkiai pjaustytais svogūnais ir kloju sluoksneliu majonezo. 
Ant viršaus - sluoksnelis tarkuotų kiaušinių baltymų:

 

Vėl sluoksnelis majonezo. Ant viršaus beriu smulkiai supjaustytus agurkus ir  kloju sluoksnelį majonezo:


 

Ant viršaus užkloju tarkuotas virtas morkas ir vėl majonezą:

 

Galiausiai, užberiu smulkiai sutarkuotus  kiaušinių trynius. Dubenėlį siunčiu į šaldytuvą, galima palaikyti per naktį, tuomet viskas susiguli, skonis nuo to pagerėja. |Valgome, kabindami ištisais sluoksniais, su juoda duona. Va taip!


 


10 komentarų:

  1. Atsakymai
    1. Tokios ir yra :) Vis dar mūsų vienos mėgstamiausių..

      Panaikinti
  2. taip taip - nerealiai skanios, tik mano galvoje ju pavadinimas siek tiek kitoks likes - "mimoza"... :)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Tas salotas gaminu jau taip seniai, kad šio pavadinimo dar nežinojau :0)
      Tikrai panašios į žydinčių mimozų šakeles :0)

      Panaikinti
    2. vakar pasidariau siandinos pusryciams - gaiviai skanu :)

      Panaikinti
  3. Siulau taip - labai skanu ir lengva - tunas(nesmulkintas aliejuje), kiausiniai, nedaug (penktadais visos mases) avokado, ir juodos alyvuoges (supjaustytos), truputis megiamu prieskoniu(as naudoju citrininius zuviai) ir laselis provansalio, valgau su balta ciabata ar tostine sviesia duona Skanaus

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Ačiū, įdomios salotos :) Aš pridėčiau dar kaparėlių, dėl rūgšties vietoj citrininių žuvies prieskonių :0)

      Panaikinti
  4. Tikrai labai skanios salotos :)

    AtsakytiPanaikinti
  5. Atrodo tikrai skaniai bet as pvz tuno salotas darau su makaronais tuna ir majonezu :):)))

    AtsakytiPanaikinti