2011 m. gegužė 31 d., antradienis

ŠPINATŲ SALOTOS SU MAKARONAIS

Jogurto - garstyčių padažas teikia aštrumo avokado, moliūgų sėklų, kumpio ir makaronų salotoms. Špinatus galima keisti rukola, o peletrūnus - baziliku.



Vėsus pavasaris gerokai prailgino tulpių žydėjimą. Šiandien pirma vasariškai karšta, nors ir labai vėjuota diena pajūryje ir paskutinė tulpių žydėjimui... Keletą dailiausių žiedų dovanoju jums :)

 


Salotoms reikia:
apie 200 g makaronų vamzdelių (labai tiks trispalviai "penne");
200 g natūralaus jogurto;
150 g majonezo;
2 šaukštelių garstyčių;
druskos ir maltų pipirų pagal skonį;
2 šaukštų smulkiai kapotos šviežios peletrūno žolės;
1 avokado, pjaustyto kubeliais;
apie 300 g siauromis juostelėmis pjaustyto rūkyto kumpio;
200 g mažųjų vynuoginių pomidorų;
saujos moliūgų sėklų;
šūsnio (apie 200 g) špinatų lapų.

Makaronus išverdame, perliejame šaltu vandeniu ir ataušiname.
Dubenyje sumaišome jogurtą, majonezą, garstyčias. Pagardiname druska, pipirais, įberiame kapoto peletrūno.


Makaronus sumaišome su pjaustytu avokadu, kumpiu, pasmulkintais pomidorais, siauromis juostelėmis supjaustytais špinatų lapais ir pakepintomis moliūgų sėklomis.
Prieš patiekiant, užpilame padažą, išmaišome ir paliekame keletui minučių.


Skanu su šilta balta duona...

Šaltinis "Valgiai šeimai ir draugams: 380 receptų iš viso pasaulio" 2006 m.

2 komentarai:

  1. Tu kaip visada stebini savo žiedų grožiu ;)
    Nuostaaaaabūs!
    Ketvirtoje nuotraukoje žiedų spalva žalsvai gelsva? Labai įdomiai atrodo.

    AtsakytiPanaikinti
  2. Julija, dėkui. Smagu, kad patinka :) Geltonos tulpės, vardu "Monte Carlo" ir keičiasi nuo prasiskleidimo akimirkos iki žydėjimo pabaigos. Kiekvienas žiedas vis kitoks, o spalva - nuo žalsvai geltonos pradžioje iki šiltai geltonos nužydint :)

    AtsakytiPanaikinti