Šiam keksui naudojau razinas "Golden Jumbo". Jos saldžiarūgštės ir didelės.
Reikia:
300 g miltų;
150 g minkšto sviesto;
4 kiaušinių;
200 g cukraus;
2 pakelių varškės (pakelis 180 g);
šaukštelio cukraus su vanile;
šaukštelio kepimo miltelių;
200 g razinų;
miltinio cukraus pabarstymui.
Minkštą sviestą gerai išsukame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi (iki baltos purios masės), po vieną įmušame kiaušinius, po kiekvieno gerai išmaišant. Įmaišome varškę (kurią prieš tai galima, bet nebūtina pertrinti).
Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir įmaišome į varškės masę. Suberiame gerai nuplautas razinas.
Tešlą sukrečiame į kepimo popieriumi išklotą formą...
... ir kepame 180 laipsnių kaitros orkaitėje apie 40 minučių. Tikriname mediniu pagaliuku.
Atvėsusį išimame iš formos ir pabarstome miltiniu cukrumi.
Pyragas skanus ir, svarbiausia, visai nesausas :)
Pagal rimi.lt
Labai gardžiai atrodo. Ir trūko per viduriuką taip pagal taisykles;) Atrodo labai purus. Burna pilna seilių prisirinko.
AtsakytiPanaikintiDėkui, Rima. Nieko ypatingo, bet skanus :)
AtsakytiPanaikintiDekui, Ausrra, puikiai pavyko. Ir nesausas. Sis receptukas man labiausiai patiko, o esu jau isbandziusi kepti ne viena keksiuka su varske !
AtsakytiPanaikintiLabai smagu, Birute, ačiū!
AtsakytiPanaikintiAciukas! isbandziau, tik vietoj razinu dejau spanguoles. Laabai skanu!!! Namiskiams patiko!!!
AtsakytiPanaikintiLabai džiugu, ačiū!
PanaikintiKeksas superinis !!!dejau dar sokolado . Noreciau dar daugiau mases paruosti, nes keksinej dar vietos yra..Jusu manymu , ko dar galima butu dadeti,kad daugiau gautusi? Aciu dar syki!
AtsakytiPanaikintiInga, smagu žinoti, kad patiko, ačiū :) Jei norisi padidinti tešlos tūrį, siūlau jos kiekį padidinti maždaug trečdaliu (žinoma tai priklauso ir nuo to, kiek laisvos vietos dar yra formoj). Prie tos sudėties, kuri nurodyta recepte, siūlyčiau pridėti vieną didelį kiaušinį, 100 g miltų, 50 g sviesto, 70 g cukraus, 120 g varškės. Tik kepimo miltelių iš viso tuomet reiktų berti vieną šaukštelį su geru kaupu, o razinų ar kitų priedų saikingai pagal skonį.. :) Sėkmės!
PanaikintiAciu uz pakoreguota recepteli :).Kepsiu Jusu varskes keksa Velyku proga savo seimynai :)
AtsakytiPanaikintiGražių Velykų ir skanaus pyrago :)
PanaikintiMano visos darbo koleges uzsiprase jusu receptuko, visoms laaabai patiko.Beje Velykoms kepiau padidinta norma ,isejo puikiai.Aciu ir sekmes!
AtsakytiPanaikintiInga, labai ačiū, tikrai smagu! Vėjuoti linkėjimai kolegėms :)
Panaikintilabai skanus, tačiau man kažkas nepavyko nes riebokas gavosi, tačiau jo greit neliko :D tad neverta nerimauti skanus nors ir šeiminikė buvo kiek nevykus:))
AtsakytiPanaikintiGal gavosi daugiau sunkokas savo tekstūra? Nes riebalų šiame recepte lyg ir ne per daugiausia :) Kepimo laike galėjo būti problema.. Vis vien smagu, kad neliko, ačiū!
Panaikinti